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    椒江“三注重”全面推广落实“外卖封签”使用
    信息来源:市市场监管局 发布时间:2022-05-17 15:38 访问次数:

    为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,有效预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险,椒江区局在全区范围内全面推广落实网络餐饮服务外卖使用“食安封签”,保障广大消费者“舌尖”上的安全。

    一是注重宣传推广,确保操作规范。充分发挥社会力量进行广泛宣传和全面推广,指导入网餐饮服务提供者按要求规范使用“食安封签”,履行食品安全义务。倡导“无封签,不配送”,指导配送人员在接收餐饮外卖食品时对未使用“食安封签”或使用的“食安封签”已破损的外卖食品应拒绝配送,并提醒消费者签收时如发现没有加贴或发生破损可以拒绝签收。

    二是注重数智赋能,丰富监管手段。将数字赋能、大数据思维等理念融入基层治理,依托“浙江外卖在线”“阳光厨房”的建设,通过每日查看“浙江外卖在线”填报数据以及监管后台“阳光厨房”情况,统计网络餐饮商家“外卖封签”每周、每月累计填报天数,分析研判商家“外卖封签”使用情况,将填报、使用天数不够的商家,列为重点检查对象,增加检查频次。

    三是注重全域覆盖,探索长效机制。积极探索建立“食安封签”长效管理方法,针对外卖餐饮经营时间和顾客用餐时间特点开启“错时监管”模式,弥补工作日8小时以外的监管盲区。截至目前,累计出动检查人员80余人次,检查外卖商家200余家次,责令改正85起,立案查处15起。对辖区问题商户“外卖封签”使用情况进行“回头看”再排查,进一步查漏补缺,确保全覆盖、无遗漏。

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