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    台州市临海市市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况公示(2022年第37号)
    信息来源:市市场监管局 发布时间:2022-08-01 17:28 访问次数:

    根据浙江宏正检测有限公司出具的№:202204518检验报告,涉及我区1家食品生产企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下:

    一、临海市康生食品有限公司生产的老面包

    (一)抽检基本情况。

    2022年5月6日,温州市龙港市市场监督管理局依法委托浙江宏正检测有限公司对浙江茂臻超市有限公司所销售的当事人于2022年4月16日生产老面包进行抽样送检。经抽样检验,酸价(以脂肪计)(KOH)项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求,检验结论为不合格。

    (二)我局对当事人经营场所实施现场检查及召回情况:2022年6月9日,我局执法人员依法将№:202204518检验报告进行送达并对现场进行检查,未发现被抽检批次的老面包,已售完,现场未发现剩余产品。因上述产品被消费者食用故无法实施召回。现已对上述不合格批次老面包进行召回,其中温州市瓯海潘桥金敢副食品店召回220袋,丽水市红忠副食品商行因已全部销售被消费者食用,无法召回。

    截至2022年6月9日,未接到消费者关于该批次产品的相关投诉。

    (三)其他风险控制措施。我局曾对当事人2022年5月8日生产的老面包进行抽样检测,为合格。当事人在上述不合格检验报告出具前,曾将2022年6月2日生产的老面包送到台州方圆质检有限公司检验,为合格。当事人将对产品所涉及到的油脂原材料(奶油、油纸报告、大豆油)以及使用2批不同批次的面粉、与2022年4月16日相同的油脂原材料生产的老面包进行送检,均为合格。上述不合格批次老面包为2022年4月18日当事人用专车直接配送到温州市瓯海潘桥金敢副食品店。造成酸价不合格原因有原料不合格,不当储存或运输过程中,若温度过高、太阳照射也会使产品中的油脂在一定时间内出现变质分解而出现酸价增高。当事人购进奶油、大豆油等原材料时查验了供货方的营业执照、生产资质及检验报告,出厂前进行了检验,保存了检验报告、销售凭证。所抽检老面包出现酸价不合格是当事人生产环节中造成的证据不足。当事人生产加工不合格的老面包的违法事实不能成立,不予立案。

    二、广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监督管理局12315热线电话投诉举报。


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